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完全オーガニック食品「胡桃美人」を開発/真帆さん


●お名前
真帆さん


●職業・肩書き
株式会社Noix代表/看護師 兼 料理研究家

●プロフィールご紹介
看護学校卒業後、総合病院で正看護師として勤務。
看護師として勤務している時に体のことを調べるほど、
健康体と食は深く関係していることに興味を持ち平成31年に料理系の会社を設立。
現在は、「アスリート飯」を研究中。
アスリートフードマイスター3級の資格取得。

そこでスーパーフードである「くるみ」に出会う。
ダイエットやトレーニングが流行っている今、
ダイエットや筋トレのために、食べない選択肢を選び、
健康を損なう人たちや甘いものや好きなものを我慢する、
食の楽しみや質を落とす人たちが多いことに気がつき、
そんな方々のためにダイエットやトレーニングにも食べられる、
そして上手に栄養と摂れるものを開発したいと思い
生くるみの栄養価を壊さない製法で美味しさを加えた
完全オーガニック食品「胡桃美人」を開発した。
ECサイトや卸をメインに販売中。

ECサイト
https://tsuku2.jp/ec/viewCatalogStore.php?scd=0000055826


「主なサービス」
・レシピ開発・飲食店メニュー表撮影・レシピ動画撮影
・食品メーカー様への販売促進
・企業組合様向けの料理教室・コラム執筆等…
「主な実績」・レシピ本の出版
(累計23万部大人気シリーズ丼本!「おとなの100円丼」)
・某有名飲食店のCM撮影のフードコーディネート担当
・有名筋トレユーチューバーへの筋トレ飯提供
・自社開発商品「胡桃美人」NEWDAYS(約500店舗)で新年より販売予定(製作中)


今後は事業の拡大、さらに幅広く食や健康について
商品開発や飲食店プロデュース、メディア露出等を目標に活動していきたい。




●活動分野
・健康/美容  ・フード  ・オーガニック  ・スポーツ/ヨガ/トレーニング  ・ライフ  ・地域開発/地方創生  ・教育



●今後力を入れていきたいこと
・看護師兼料理研究家としてメディアへの露出。
・自社開発商品の美活におすすめの生くるみキャラメリゼ「胡桃美人」の拡大。
・得意分野のアスリート飯のビジネス展開。




●活動のご紹介

開発商品「胡桃美人」〜市場に10%程しか出回っていない渋みとえぐみが少ない稀少な品種のくるみを使った生くるみキャラメリゼ〜





累計23万部大人気シリーズ丼本!「おとなの100円丼」自身の初レシピ本出版





料理教室開催・企業組合様向け・お料理合コン・筋トレ飯メニュー・ダイエットメニュー等




●Instagram
@mahogrd2

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篠田真帆

●Twitter
@mahogrd

●YouTube
まほごはん